Alga externa, relleno de langostino empanizado y palta, cubierto con crema de trucha flameada al momento, togarashi y salsa taré. (10 cortes)
Roll cubierto con quinua tostada, topping de ebi furai con salsa acevichada, aceite de ajonjolí, ostión y togarashi. (10 cortes)
Roll empanizado con ebi furai, palta y queso crema. Topping de pulpa de mariscos, cubo de palta y punto de sriracha. (10 cortes)
Relleno de carne frita en tempura, queso crema y cebolla soasada. Cubierto con láminas de carne flameada en chimichurri y cebolla china fresca. (10 cortes)
Roll empanizado y frito con langostinos y palta, coronado con tartar agridulce de trucha, gotas de limón y cebolla china fresca. (10 cortes)
